Τον αγαπώ αυτόν τον τύπο, όποτε βλέπω την εκπομπή του μου τρέχουν τα σάλια! Τη συνταγή την έκανα όπως την είδα, το μόνο που άλλαξα ήταν η πιπεριά. Εκείνος έβαλε τσίλι ως συνήθως, αλλά δεν βρίσκω εδώ, οπότε έβαλα μία Φλωρίνης.
Υλικά για 2 μερίδες:
2 κομμάτια σολομό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά φλωρίνης
λάδι
αλάτι, πιπέρι, δενδρολίβανο
Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά, τα αλατοπιπερώνουμε και τα πολτοποιούμε. Σε ένα πήλινο σκεύος (ή πυρέξ) βάζουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τη σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε το σολομό, τον βάζουμε το σκεύος και τον γυρνάμε κι απο την άλλη για να πάει η σάλτσα παντού. Ρίχνουμε το δενδρολίβανο (ή ό,τι άλλο μας αρέσει) και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου. Θεϊκό φαγητό!
Ρουλίτσα μου ευχαριστώ που μου έφερες το σολομό <3
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου